MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 供应链视角下食品安全管理问题研究/王志刚等著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23308-9/CNY58.00
- 载体形态项:
- 310页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王志刚 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-供应链管理-研究
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 责任者附注:
- 王志刚，中国人民大学农业与农村发展学院学术委员会委员、教授、博士生导师。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的基础。近年来,食品安全问题不断发生,严重影响了人们的身体健康。本文主要是从供应链的角度,浅析了食品安全问题的根源,并提出一些解决思路,对于减少食品安全问题的发生有着重要启示。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6/126 | S3253228 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
| TS201.6/126 | S3253229 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
| TS201.6/126 | S3253230 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
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