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• 200 __ |a 食品生物化学·食品工程系列教材 |f 宁正祥编著

• 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 1999.2

• 215 __ |a 404页 |d 27cm

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• 701 __ |4 编著 |a 宁正祥

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