机读格式显示(MARC)

• 000 01160nam2 2200373 4500

• -01 __gzk0309955

• -09 __zyk0166578

• -98 __bm4

• -99 __tsg

• 001 0000166562

• 005 20070721101608.5

• 010 __ |a 978-7-5025-9419-0 |d CNY30.00 |b

• 094 __ |a

• 100 __ |a 20070509d2007 ekmy0chiy0121 ea

• 101 __ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品工业高新技术设备和工艺 |A shi pin gong ye gao xin ji shu she bei he gong yi |f 邓立, 朱明主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 245页 |c 图 |d 24cm

• 225 __ |a 现代食品工业技术丛书 |A xian dai shi pin gong ye ji shu cong shu

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品工业各类单项技术中的高新技术和设备, 包括加工技术、分离技术、保鲜技术、灭菌技术、和生物技术等内容。

• 410 __ |1 2001 |a 现代食品工业技术丛书

• 606 __ |a 食品加工设备 |A shi pin jia gong she bei

• 606 __ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 工艺学

• 690 __ |a TS20 |v 4

• 701 __ |a 邓立 |A deng li |4 主编

• 701 __ |a 朱明 |A zhu ming |4 主编

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070721

• 905 __ |a ASTU |d TS20/8

• 915 __ |b 628088-91 |d TS20 |e 8 |a