MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 鹅屠宰检验检疫图解手册/中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-109-24889-2 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 123页:彩图;27cm
- 丛编项:
- 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书
- 个人责任者:
- 尤华 主编
- 个人责任者:
- 罗开健 主编
- 团体次要责任者:
- 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著
- 学科主题:
- 鹅-屠宰加工-卫生检疫-图解
- 中图法分类号:
- S851.34-64
- 责任者附注:
- 本书主编: 尤华, 罗开健
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书内容主要包括鹅屠宰检验检疫基础知识图解、宰前检验检疫图解、宰后检验检疫图解、实验室检验图解和检验检疫结果处理图解五个部分。为突出实用性与可操作性, 内容采取以图解方式为主, 图文并茂的方式, 覆盖了鹅屠宰、加工可能涉及的主要疾病。
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